Адрес электронной почты *

Пароль *

Когда вы присоединитесь к нам, проверьте свой почтовый ящик, чтобы получить информацию о приветствии и доступе! Следите за нашими еженедельными советами и вдохновением по органическому садоводству.

Ваши личные данные будут использоваться для поддержки вашего опыта на этом веб-сайте, для управления доступом к вашей учетной записи и для других целей, описанных в нашей политике конфиденциальности.

Видео

Чтобы просмотреть и загрузить весь архив Fruition, содержащий руководства по выращиванию, электронные книги и многое другое, перейдите в нашу бесплатную библиотеку по выращиванию:

Адрес электронной почты *

Пароль *

Когда вы присоединитесь к нам, проверьте свой почтовый ящик, чтобы получить информацию о приветствии и доступе! Следите за нашими еженедельными советами и вдохновением по органическому садоводству.

Ваши личные данные будут использоваться для поддержки вашего опыта на этом веб-сайте, для управления доступом к вашей учетной записи и для других целей, описанных в нашей политике конфиденциальности.

Коллекция семейных реликвий | Общественный | Университет Клемсона, Южная Каролина

Мы очень рады предложить семена нескольких негибридных сортов овощей из коллекции доктора Дэвида Брэдшоу (на пенсии) отдела садоводства Университета Клемсона. Профессор, исследователь, оратор и заядлый садовод, доктор Брэдшоу много лет собирал семейные реликвии.

Запасы некоторых сортов очень ограничены, и мы рассчитываем быстро их распродать. Проверьте нашу веб-страницу на наличие обновлений о наличии. В связи с возросшим интересом к реликвиям мы рады помочь доктору Брэдшоу сохранить эти незаменимые садовые семена. Если у вас есть собственный сорт семейной реликвии и вы хотите поделиться им, напишите по адресу: SCCIA, C/O SC Foundation Seed Assoc., 1162 Cherry Road, Clemson, SC 29634.

ПРИМЕЧАНИЕ: PKT (—) указывает на пакет и (количество семян).

• Африканский полевой горох
• Черная фасоль кукурузного поля
• Фасоль с голубым кончиком
• Чоппи Бамия
• Цветная масляная фасоль из листьев ивы
• Черные бобы Дэвиса
• Фасоль Fatboy
• Жирная короткая фасоль
• Черная фасоль Григгса
• Масляная фасоль Григгса
• Джени Форрестер Полевой горох
• Дженнингс Полюс Бин
• Кукуруза Джона Холка
• Красная фасоль Джонни
• Хуанита Смит Бобы
• Масляные бобы Loudermilk
• Губчатая тыква Luffa
• Коллекция Линча Масляные бобы
• Матильда Честейн Бин
• Олд Таймей Фасоль
• Фасоль с паштетом
• Старый серый горошек Лапы
• Пигготт Горох
• Фасоль гремучей змеи
• Красная ситцевая фасоль
• Полевой горох Red Ripper
• Масляные бобы в трущобах
• Полосатые кукурузные бобы
• Полевой горох Texas Longhorn
• Красный полевой горох Тони
• Горох Crowder из индейки
• Черепаховый горошек
• Овощной горох
• Бархатные бобы
• Горох козодоя
• Белая и зеленая фасоль
• Гороховое масло Whitfield
• Ивовые бобы
• Ярдлонг горох

Африканский полевой горох

Источник: неизвестен. Этот сорт южной вигны выращивали вдоль прибрежных барьерных островов задолго до Гражданской войны. Считается, что они пришли к нам из Африки с некоторыми из первых рабов. Крошечные семена являются отличной пищей для дичи и могут натурализовать районы, где они разбрасываются и остаются неубранными. Обычно его собирают в виде сушеного гороха для употребления в пищу, потому что его слишком утомительно очищать от скорлупы в свежем виде.

PKT (25) 2 $

Черные кукурузные бобы

Источник: Эдвард и Грейс Кей, Изли, Южная Каролина. Считается, что эти бобы родом из Германии. Отличительной особенностью этого сорта являются блестящие черные семена. Агрессивный тип плети, этот боб хорошо растет на кукурузном поле или на решетке.

PKT (25) 2 $

Фасоль Blue Tip

Источник: Лонни Дэвис, Спарта, Северная Каролина. Эта вьющаяся стручковая фасоль не имеет ни следа синего цвета, но напоминает недавно выведенные разновидности стручковой фасоли с белыми семенами и круглыми стручками. Эти бобы с голубыми кончиками были в семье миссис Дэвис на протяжении многих поколений. Полюсная привычка

ПКТ (25) $2

Бамия Чоппи

Источник: Энн Дидре Джейкобс, Джорджтаун, Южная Каролина. Эта бамия хранится в семье Джейкобс с середины 1800-х годов. Как следует из названия, он был выращен в районе Чоппи в Южной Каролине недалеко от Джорджтауна. Этот район назван в честь коренных американцев, проживающих в этом районе. Поскольку бамия легко перекрестно опыляется, ее не следует выращивать в тесной связи с другими разновидностями бамии.

ПКТ (50 ) $2

Цветная масляная фасоль ивы

Источник: John Coykendall, Knoxville, TN (первоначально от доктора Джеймса Вольфа) Масляная фасоль типа листьев ивы с мелкими семенами различных цветов и пятен. Выносливый и плодовитый. Поляковая привычка.

PKT (25) $2

Davis Black Beans

Источник: Лонни Дэвис, Спарта, Северная Каролина. Название «черная фасоль» здесь может сбивать с толку, когда вы видите три разных цвета отдельных семян; черный, коричневый или белый примерно в равных пропорциях. Я разделил их по цвету и вырастил только для того, чтобы обнаружить, что на каждом участке были получены все три цвета. Я использую свежую фасоль для употребления в пищу, а сушеные семена — в качестве яркого дополнения к моему супу из двенадцати бобов. Поляковая привычка.

PKT (25) 2 $

Фасоль Fatboy

Родом из сада Джима Ноттса в Кентукки, этот сорт путешествовал и рос вместе с Ли Слиманом в Огайо, а затем в Орегоне, прежде чем попасть к нам. Это превосходная нежная фасоль, которая очень плодовита. Белые семена также можно сушить и хранить для зимнего потребления.

PKT (25) $2

ОГРАНИЧЕННАЯ ПОСТАВКА

Жирная нарезанная фасоль

Источник: Dick Baird, Pickens, SC. Говорят, что бобы Cut Short получили свое название из-за того, что семена растут в стручках так близко друг к другу, что концы семян сплющиваются или «коротко обрезаются». У этого сорта гладкий или «жирный» стручок. Превосходная семейная реликвия для употребления в свежем виде, но в прежние времена ее предпочитали сушить в виде «бобы кожаных бриджей». Фасоль, которую часто можно увидеть натянутой, как перец, на веревке, висящей на крыльце, замачивали в воде на ночь для восстановления, а затем медленно готовили в течение нескольких часов с рулькой для аромата. Трелис этот сорт.

PKT (25) $2

Черная фасоль Griggs

Это еще один плодовитый производитель с черными семенами. Этот сорт сильно плетущейся бобовой фасоли следует сажать на решетку или высаживать среди кукурузы в качестве живой шпалеры. Используйте сушеную черную фасоль для супа и зеленую фасоль для консервирования или употребления в свежем виде.

PKT (25) $2

Масляная фасоль Григгса ПРОДАНО

Из сада Джина Григгса, Лугофф, Южная Каролина. Это очень вкусный масляный боб. Безудержный производитель и плодовитый производитель, он не должен быть переполнен в ряду. Посадите на расстоянии двух футов друг от друга и ждите бобов до заморозков.

PKT (25) $2

Джени Форрестер Полевой горошек

Источник: Из сада Хейзел Киллибрю, Хайлендс, Северная Каролина. Эти семена были получены с фермы Тома Кейба на черепашьем пруду. Урожайный сорт южного полевого гороха с кремово-белыми семенами с небольшим светло-коричневым глазком.

PKT (25) $2

LOW GERM

Фасоль Jennings Pole Bean

Много лет выращивается семьей Дженнингс в Кэмпбелл, штат Теннесси. Это необычный сорт с блестящими бордовыми семенами и светло-фиолетовыми цветками. Можно есть свежими в виде стручковой фасоли или высушить семена для зимнего хранения.

PKT (25) $2

ОГРАНИЧЕННАЯ ПОСТАВКА

John Haulk Corn

Источник: Oliver Ridley, Mountain Rest, SC. Эта выносливая семейная реликвия кукурузы выращивается в предгорьях Южной Каролины уже более 100 лет. Мистер Ридли пожертвовал семена Ботаническому саду в 1992 году и выращивал эту кукурузу более 50 лет. Он получил свое семя от Джона Холка, который выращивал его более 50 лет в том же районе. Выносливая кукуруза, которая вырастает до 15 футов в высоту, пригодна для использования на столе, отлично подходит для измельчения кукурузной муки, а также является отличным кормом для животных. Она очень устойчива как к насекомым, так и к поражению плесенью, гнилью и т. д. Доктор Брэдшоу выращивал эту кукурузу несколько лет и особенно любит измельчать ее для кукурузной муки. Растения должны быть расположены на расстоянии двух футов друг от друга и приподняты, чтобы предотвратить полегание во время сильного ветра.

PKT (50) 2 $

Johnny’s Red Butterbeans

Семена этой очень плодовитой ситовидной фасоли имеют темно-красный цвет с мелкими черными крапинками и пятнами. Адаптированный как к Каролине, так и к Вирджинии, где он возник, этот боб, кажется, процветает при низком удобрении. В конце сезона побеги следует обрезать, чтобы стимулировать большее производство стручков. При достаточном увлажнении в летнюю жару эта фасоль должна оставаться продуктивной вплоть до заморозков.

PKT (25) $2

Фасоль Хуаниты Смит

Источник: Oliver Ridley, Mountain Rest, SC Мистер Ридли выращивал эту фасоль почти 50 лет после того, как получил ее от Хуаниты Смит, которая выращивала ее 50-60 лет. до. Он часто сажал их среди кукурузы на своем поле, чтобы обеспечить им решетку. Растения дают обильный урожай круглых бобов среднего размера с черно-белыми крапчатыми семенами аппалуза. Нежные круглые стручки полезны в рецептах фасоли по-французски и в салатах с фасолью.

PKT (25) 2 $

Масляные бобы Loudermilk

Еще один из моих любимых бобов тоже очень красочный. Я видел похожую масляную фасоль под названием «Снег на горе». Он наполовину снежно-белый, а остальная часть резко контрастирует с черным. Это тоже плодовитый производитель, который остается в производстве до осенних заморозков. Новые побеги роста позже в этом сезоне могут быть подстрижены, чтобы увеличить набор стручков. Поляковая привычка.

PKT (25) $2

Губчатая тыква Luffa

Источник: Эдит и Билл Гэмбрел, Клейтон, Джорджия. Губчатые тыквы люффа выращивали на протяжении многих поколений, чтобы получить натуральные губчатые губки, подходящие для мытья полов, автомобилей и даже используемые в качестве губок для душа и для ухода за лицом. Незрелые 5-6-дюймовые плоды съедобны, их можно нарезать и жарить так же, как бамию. Губки, полученные из зрелых сухофруктов, хранятся много лет. Это очень агрессивная лиана, и ее следует снабдить прочной шпалерой на ярком солнце. , Агрессивная лоза демонстрирует богатую зеленую листву с контрастными ярко-желтыми цветами в конце сезона, что делает ее привлекательной декоративной лозой для защиты от неприглядных взглядов.0003

PKT (15) 2 $

Lynch Collection Butterbeans

Источник: д-р Крис Инхульсен, Монтесума, Джорджия. Наиболее отличительной чертой масляных бобов Линча является огромное количество цветных узоров на семенах. Типичный рост и обильное производство характерны для этого типа сиевской фасоли. Сюрприз приходит с обстрелом каждого стручка, когда они раскрывают свое множество цветов. Их лучше всего есть свежими, приготовленными из сада, но их также можно бланшировать и заморозить. Сушеные семена также можно замочить на ночь и приготовить как сушеные бобы.

PKT (25) $2

Матильда Честейн Бин

Из сада покойных Фурмана и Хелен Мерфри из Сикс-Майл, Южная Каролина. Назван в честь его бабушки, которая воспитывала их большую часть своей жизни, начиная с середины 1800-х годов. Очень плодовитый полууран следует размещать на шпалере. Отлично подходит для приготовления в свежем виде и консервирования.

PKT (25) $2

ПРОДАНО

Old Timey Beans

Источник: Джесси Ли Хикс, Централ, Южная Каролина. Эта семейная реликвия предлагает самый разнообразный красочный набор семян из всех, что мы выращиваем. Этому выносливому сорту вьющейся стручковой фасоли необходимо обеспечить решетку для поддержки. Они производят множество 4-5-дюймовых бобов с круглыми стручками, которые подходят для рецептов бобов во французском стиле, когда их собирают молодыми. Зрелые высушенные семена также можно использовать в поделках или для супа из двенадцати бобов.

PKT (25) $2

Фасоль Paterge Head

Источник: John Coykendall, Knoxville, TN (родом из Don King, Fentriss County, TN) Эта фасоль с защелкой получила свое название из-за рисунков семенной кожуры, напоминающих маркировку на голова куропатки. Выращиваемый в округе Фентрис с начала 1800-х годов, это популярный консервный сорт.

PKT (25) $2

Paw’s Old Grey Peas

Источник: John Coykendall, Knoxville, TN. Выращивается в округе Вашингтон, штат Луизиана, с 19 лет.00. Первоначально привезен из Миссури Альбертом Лангом, который выращивал большое количество семян и снабжал соседей своим ежегодным запасом саженцев.

PKT (25) $2

Пигготт-Пи

Источник: John Coykendall, Knoxville, TN. Этот сорт южного полевого гороха восходит к 1850-м годам в округе Вашингтон, штат Луизиана. В течение многих лет его охраняла семья Пигготт, которая никому не позволяла иметь семена того, что они считали самым вкусным полевым горохом. Я склонен согласиться с их оценкой.

ПКТ (25) 2 долл. США

Фасоль гремучей змеи

Источник: Джесси Ли Хикс, Сентрал, Южная Каролина. Эта фасоль, вероятно, получила свое название от темно-коричневых и светло-коричневых до кремовых пятен на семенах, напоминающих цвет гремучей змеи. У него также есть яркие фиолетовые полосатые отметины на растущих стручках, которые исчезнут, когда боб будет приготовлен. Хороша как для употребления в свежем виде, так и для консервирования, эта фасоль ценится людьми, которые любят «ракушечную фасоль». Стручки остаются нежными даже после того, как семена разовьются внутри стручка. Это энергичный производитель и плодовитый производитель при наличии прочной решетки и достаточного количества воды.

PKT (25) 2 $

Красная ситцевая фасоль

Источник: John Coykendall, Knoxville, TN. Этот сорт, поддерживаемый семьей Твит с 1794 года, был получен в результате обмена Seed Savers Exchange в 1992 году. Выносливый и урожайный сорт с темно-бордовой семенной оболочкой. Поляковая привычка.

PKT (25) $2

Горох полевой Red Ripper

Родом из сада Эда Липскомба из Уэр Плейс, Южная Каролина, этот сорт был подарен Луизой Пауэлл из Гринвуда. Это превосходный сорт южного полевого гороха с длинными прямыми стручками, которые становятся ярко-красными, когда созреют для сбора. Легко отделяемые от стручка, они дают щедрый урожай с хорошим вкусом. Высушенные семена темно-бордового цвета с гладкой кожицей. Лучше всего работает при наличии достаточной шпалеры или при посадке на кукурузном поле для поддержки.

PKT (25) $2

Масляные бобы Shantyboat

Источник: John Coykendall, Knoxville, TN. Это очень плодовитый и красочный масляный боб. Эта фасоль с пестрыми белыми и красными семенными оболочками получила свое название от того факта, что ее выращивали у берегов рек люди, жившие на лодках в лачугах во время Великой депрессии. Привычка полюса.

PKT (25) $2

Полосатые кукурузные бобы

Источник: Лонни Дэвис, Спарта, Северная Каролина . Этот сорт предпочитают выращивать среди кукурузы в качестве естественной шпалеры. При использовании естественной шпалеры сажайте кукурузу примерно за две недели до бобов, чтобы у нее было преимущество. Частые урожаи будут стимулировать дальнейшее производство. Эти полосатые бобы отлично подходят для употребления в свежем виде, консервирования, заморозки и использования в поделках.

PKT (25) $2

Полевой горох Texas Longhorn

Из сада Р. У. Брэдшоу, Молтон, Алабама. Очень урожайный южный полевой горох можно разбрасывать посеянным или засеянным кукурузой или на шпалере. Длинные фиолетовые стручки легко чистятся. Вкусный.

PKT (25) $2

ОГРАНИЧЕННОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ – позвоните или напишите сначала

Красный полевой горох Тони

Источник: Дэн Бейли, Оквей, Южная Каролина. Прапрадедушка г-на Бейли выращивал этот красно-белый сорт полевого гороха до Гражданской войны. Цветовая гамма этого сорта почти такая же, как у ленивой фасоли — наполовину кремово-белая и наполовину розово-красная, но семена значительно меньше.

PKT (25) $2

Краудер-горох индейки

Семена из гор Восточного Теннесси поступили от семьи Дайк из округа Кок, штат Теннесси. Обычно выращивается как осенний горох на кукурузном поле. Хорош при употреблении в свежем зеленом полевом горохе или сушеном для зимнего хранения. Очень похоже на серый горох.

PKT (25) 2 долл. США

Turtle Peas

Источник: J.E. Hernandez family, Лексингтон, Кентукки. Этот сорт с черными семенами прибыл из провинции Пинар-дель-Рио на западе Кубы в Кентукки вместе с мистером Эрнандесом более 75 лет назад. Он был в его семье более 100 лет. Зрелые высушенные семена собирают и используют в основном для вкусного кубинского блюда «черная фасоль и рис». Не нуждается в шпалере и является плодовитым производителем.

PKT (25) $2

Овощной горох

Джо Гранди из Бейтсбурга, Южная Каролина, поделился с нами этим семейным фаворитом. Один из сортов, известный некоторым производителям как горох Lady Crème, это полевой горох с маленькими кремово-коричневыми семенами, которые полны аромата. Доктор Дэвид Бредшоу сказал нам, что предпочитает сушить их на лозе, чтобы их было легче чистить, а в зимние месяцы готовить как сухой полевой горох. Ветчина и немного лука в кастрюле добавляют последний штрих!

шт. (25) 2 9 долл. США0003

Бархатные бобы

Примечание: НЕ ДЛЯ ПОТРЕБЛЕНИЯ ЧЕЛОВЕКОМ. Это бобовое растение широко выращивалось примерно до 1900 года в качестве летней покровной культуры. Энергичные растения производят массу листвы, которая затеняет бермудскую траву и осоку всего за одно лето. Выносливый, энергичный и практически не содержащий вредителей, он помогает разорвать круговорот нематод и добавляет в сад много азота и органических веществ. Посадите семена на расстоянии 3 фута друг от друга.

PKT (15) $2

Whippoorwill Pea

Источник: John Coykendall, Knoxville, TN (родом из Лоури-Лэнгстона в округе Джефферсон, TN) . Семена хорошо есть зелеными или высушенными для зимнего хранения.

PKT (25) $2

Белая и зеленая фасоль

Источник: Лонни Дэвис, Спарта, Северная Каролина. Эта энергично растущая стручковая фасоль имеет необычную характеристику: на одном стебле образуются как белые, так и бледно-желтые стручки, а также зеленые стручки. Незрелые белые стручки также имеют розовый оттенок вдоль средней жилки. Подходит как для потребления в свежем виде, так и для консервирования, это должен быть надежный резерв. Поляковая привычка.

PKT (25) $2

ПРОДАНО

Гороховое масло Whitfield

Этот сорт, впервые отобранный из семян других садовых овощей в 1950 году покойным мистером Левисом Уитфилдом из Андерсона, Южная Каролина, был передан его сыну Донни Лейну Уитфилду. Донни Уитфилд выращивал их до своей смерти в 1990-х годах. С тех пор они хранились в домашнем морозильнике, пока его племянница Дебора не поделилась ими с нами. Мы нашли их очень плодовитыми и довольно вкусными. Стелющийся тип лианы, этот сорт нуждается в шпалере. Для достижения наилучших результатов сажайте на расстоянии около двух футов друг от друга.

ПКТ (25) 2 долл. США

Ивовые масляные бобы

Источник: Северная Каролина Уинстед, Седли, Вирджиния. Этот бегущий сорт масличной фасоли принадлежит семье доктора Брэдшоу уже 150 лет. В отличие от большинства масличных бобов, листья этого сорта очень тонкие и имеют форму ивы. Это облегчает сбор бобов, а также отпугивает мексиканских бобовых жуков. Стручки часто производят четыре боба, а иногда и пять бобов на стручок. Поздняя летняя подкормка азотом и орошение будут стимулировать сильный осенний урожай. Для этой энергичной фасоли рекомендуется крепкая шпалера, которая плодоносит до первых заморозков. Вкус лучше всего сохраняется в свежем или замороженном виде.

PKT (25) $2

Горох ярдлонг

Источник: Seed Exchange. Еще один южный сорт вигны, но с уникальными тонкими стручками длиной до 2 футов. Часто длинные нежные стручки собирают в незрелом виде и обжаривают в восточных блюдах. Им также можно дать созреть, а семена собрать и приготовить в виде «сухого гороха» с кусочком рульки. Подождите с посадкой, по крайней мере, до первой недели июля для более энергичного роста и меньшей вероятности повреждения насекомыми. Предпочитает самые жаркие летние дни и обильно плодоносит в конце лета-начале осени.